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Moule en polycarbonate de Martellato pour la création de plaques de...
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Pétrin Bianchi rapida Italico Robustes et efficaces. Capacité de 50 à 250 kg de pâte selon les modèles. 1 ou 2 vitesse(s) de rotation de cuve et 2 vitesses pour la spirale, Hydratation min 42% ou 55%Programmation automatique. Pour plus d'informations, veuillez appeler notre bureau de vente de matériel boulangerie et Show-Room au : 021/732.17.16
Le pétrin à bras plongeants est idéal pour un usage professionnel et intensif en pâtisserie, boulangerie ou pizzeria, ce système à bras mécaniques permet une excellente oxygénation de la pâte.
La pétrisseuse à fourche Modèle FC est particulièrement indiquée pour l'exécution de pâtes délicates. La forme particulière de l'outil et de la cuve permet d'obtenir rapidement des pâtes pas chauffées et bien oxygénées, pour un produit final de qualité.PâteLitrePoidsVolt35 kg40145400/50/3Long x larg X ht : 885x590x890 mm
Le pétrin à bras plongeants est idéal pour un usage professionnel et intensif en pâtisserie, boulangerie ou pizzeria, ce système à bras mécaniques permet une excellente oxygénation de la pâte. 45 kg de pâte
Sa fonction principale est de « rassembler les ingrédients »,de manière homogène, comme un professionnel, avec ses mouvements parfaits. Retrouvez tout les batteurs mélangeurs planétaires BTF de 10, 20, 40, ou 60 litres Pour plus d'informations, veuillez appeler notre bureau de vente de matériel boulangerie et Show-Room au : 021/732.17.16
Dimensions (mm) L452 x P432 x H606 Puissance électrique 1NAC 230V - 0.45 kW Poids (kg) 55.00 Grille inox de protection avec contact de sécurité Contenance de la cuve 10 litres Nombre de vitesses 3 Y compris fouet, feuille et crochet spirale
Dimensions (mm) L530 x P496 x H780 Puissance électrique 1NAC 230V - 1.1 kW Poids (kg) 81.00 Grille inox de protection avec contact de sécurité Contenance de la cuve 20 litres Nombre de vitesses 3 Y compris fouet, feuille et crochet spirale Minuterie oui 0-60min
Dimensions (mm) L546 x P512 x H852 Puissance électrique 3NAC 400V - 1.1 kW Poids (kg) 85.00 Grille inox de protection avec contact de sécurité Contenance de la cuve 30 litres Nombre de vitesses 3 Y compris fouet, feuille et crochet spirale Minuterie oui 0-60min