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Caractéristiques:Forme: ovalLongueur du bas: 104 mmLargeur du...
Caractéristiques:Forme: rondDiamètre inférieur: 25 mmHauteur: 18...
Dimensions:Forme: ovalLongueur du bas: 105 mmLargeur du bas: 40...
Dimensions: 25 mm x 125 mm x h 5 mmCavités: 16 Plage de température: -40...
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Dimensions: 120 x 220 mm Quantités: 100 sacs par carton Ce sac a une...
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0-14 pHRésolution de l’affichage : 0.1 pH Précision : ± 0.1 pHElectrode...
Le moule à pâté en croûte en inox est démontable avec des parois...
Dimensions: 210 mm x 375 mm x h 20 mm, Ø 60 mmVol. Total: 288 mlCavité:...
Dimensions: 210 mm x 370 mm x h 11 mm, Ø 70 mmVol. Total: 222 mlCavité:...
Dimensions: 67 mm x 67 mm x h 15 mmVol. Total: 372 mlCavité: 6 - Vol....
Format moule: 470 x 270 h 7 mmDimensions: 110,5 x 97 h 5,5 mmVolume: 25...
Taille moule: 470 x 270 h 7 mmDimensions: 103 x 95 h 5,5 mmVolume: 10,5...
Format moule: 300 x 175 h 31,03 mmDimensions: Ø 43 h 28 mmVolume: 24 ml...
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Préparation Boulangerie / Pâtisserie
Sous-catégories
Spatule / Râpe / Coupes pâte
Billes de cuisson en céramique. Idéal pour la cuisson à blanc. N° Art : 01940 boite de 1 kg N° Art : 01941 boite de 500 gr
Pèle, vide et tranche en une seule opération Lames réglables Fixation par serre-joint
Croquembouche fer blancCode Art.TailleN°12667PM Ø20 ht 40N°12671GM Ø28 ht 60
-Appareil permettant de doser facilement les pâtes, les crèmes et mousses. -Livré avec 2 douilles tritan interchangeables -Option : recharge "Le tube" 0.75 L (N°0301)
Recharge "Le tube" 0.75 litre pour piston à pression (N°03000) Livré avec 2 couvercles hermétiques
Lame de boulanger super Grignette inox, composé d'un porte lame + 1 paquet de 10 lames en inox Lame interchangeable, réglable pour 2 profondeurs de coupe et retournable pour utiliser les 4 angles
Lame de boulanger droite crantée ( la pièce ) acier carbone
Le fouet de cuisine, un classique de la batterie de cuisine Aussi bien présent en cuisine qu’en pâtisserie ou boulangerie, le fouet de cuisine fait parti de ces ustensiles dont on ne peut se passer au quotidien. * 7 longueurs disponibles ( 20, 25, 30, 35, 40, 45 et 50 cm)
Fouet inox manche polyamide * 6 longueurs disponibles (25, 30, 35, 40, 45 et 50 cm)
Saupoudreuse inox - 13 cm PM = Tamis / MM = Petit Débit / GM = Gros débit
Article N° 36064 Coupe bande de 40 x 135 mm Longueur total 387 mm Coupe bande inox en parts égales et diviseur inox parts égales 40 x 30 cm ou 57 x 37 cm Quelque modèle sont « Standard et fabriquer », d’autres dimensions peuvent se faire sur demande et en fabrication spécial Pour plus d'informations, veuillez appeler notre bureau de vente de matériel...
Les pistolets KREBS de fabrication suisse sont les seuls pistolets agréés contact alimentaire. Pistolet spécialement conçu pour pulvériser le chocolat, la graisse..
PISTOLET ÉLECTRIQUE “HOTCHOC” Le pistolet HOTCHOC a été spécialement conçu pour pulvériser un mélange de 50 % de chocolat / 50 % de beurre de cacao. Les pistolets KREBS de fabrication suisse sont les seuls pistolets agréés contact alimentaire. Pistolet spécialement conçu pour pulvériser le chocolat, la graisse..
Siphon Kisag 1/2 litre tout en inox avec deux douilles. Pour crème chantilly, desserts, mousses et sauces froides.
Siphon ISI gourmet professionnelle 1/2 litre. Corps en haute qualité en acier inoxydable brossé, tête inox avec valve de dosage en inox inamovible pour un dosage précis et un nettoyage rapide, trois douilles Pour les préparations chaude et froide À utiliser avec capsules Kisag Art. K1009
Tamis vendu avec 4 toiles interchangeables - Diam. Ø 25 cm Maille : 8, 12, 22 et 40
Presse à vermicelles à main Kizag en inox, avec 2 formes différentes résistant au lave-vaisselle Swiss Made