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Arôme concentré caramel beurre salé - Flacon de 125 ml - Dosage entre 0.3 et 0.8 % Gamme spécialement étudiée pour les professionnels pour aromatiser les crèmes, les entremets,bonbons, chocolats, ganaches, macarons, glaces, sorbets... Supporte les cuissons à haute température sans altération de l'arôme. Gamme disponible en 1/2 L ou 1 L sur commande...
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