Feuille rhodoïd 150 microns

Cette feuille d’aspect très fin (150 microns) vous permettra de réaliser différentes pièces, aussi impressionnantes que gourmandes. Pour cela, il vous suffira de verser votre chocolat tempéré sur votre feuille rhodoïd que vous aurez préalablement frottée avec du coton. Le chocolat, une fois pris, se décollera très facilement et aura l’aspect brillant qui fait tant rêver petits et grands !

 Une envie de pâtisserie ? Pensez également à la feuille rhodoïd pour réaliser le fond de vos florentins ou, si vous êtes téméraires, venir dessiner une délicate coque en chocolat qui viendra recouvrir vos bûches glacées. Succès garanti !Le chocolat oui, mais pas seulement… Si la feuille rhodoïd est très utilisée pour le travail du chocolat, vous pourrez tout aussi bien vous en servir pour vos décors en pâte à sucre ou lors du montage de vos entremets. En effet, ses larges dimensions (60x40cm) vous permettront de réaliser toutes sortes de découpes pour adapter votre feuille rhodoïd à la taille de vos cercles à entremet et obtenir un aspect net et précis lors de l’étape du décerclage. Vous allez enfin pouvoir impressionner convives et clients avec la découpe parfaite de vos fraises entourant votre charlotte ! 
Une multitude de plaisirs sucrés s’offrent à vous. Nous vous proposons ainsi de véritables outils professionnels pour une réalisation optimale et un plaisir sans cesse renouvelé.

Vendues par lot de 25, nos feuilles de rhodoïd deviendront un indispensable lors de la création de vos bouchées et pâtisseries !

Retrouvez sur notre site web de nombreux produits de qualité pour professionnels et particuliers pour tous vos plaisirs sucrés et salés !