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Bolduc en polypropylène
Bolduc en polypropylène - largeur 7mm - bobine de 200 mm Plusieurs coloris au choix : Argent 71, Blanc 70, bleu roy 85,cyclamen 88, Jaune pâques 55, Noir 86, orange 75, rouge 54 ou vert 81. Idéal pour l'emballage et la décoration.
3.00 CHFVerrine sphère 7.5 cl
Verrine ronde en forme de sphère. Emballage de 100 pièces - contenance 7.5 cl- dimensions : Ø 57 mm hauteur 40mm.
52.50 CHFKit 6 tartelettes rectangles 120x35 mm
Kit tarte ring rectangular de Silikomart Professional Kit complet pour la réalisation des tartes, composé d’un moule en silicone pour la réalisation de la mousse à poser sur la base et ses formes rectangle perforées. Les rectangles sont fabriqués en matière composite thermoplastique indéformable, antiadhésifs, ils permettent une cuisson homogène et...
44.20 CHFKit 6 tartelettes de 80 mm
Kit tarte ring de Silikomart Professional Kit complet pour la réalisation des tartes composé d’un moule en silicone pour la réalisation de la mousse à poser sur la base et ses cercles. Les anneaux sont fabriqués en matériau composite thermoplastique indéformable, antiadhésifs, ils permettent une cuisson homogène. Ils passent au four et au congélateur....
44.20 CHFRaphia Synthétique
Bolduc, raphia synthétique - bobine de 200 mm Plusieurs coloris au choix : naturel, framboise, jaune ou vert. Idéal pour l'emballage et la décoration.
8.30 CHFGant nitrile Noir
Boite de 100 gants d'examen en nitrile noir, souples et résistants : sans latex et sans poudre. Lisse bord roulé et hypoallergénique. Agréé contact alimentaire TaillePM6/7 SmallMM7/8 MediumL8/9 LargeXL9/10 X large
12.00 CHFGant nitrile Blanc "Ultra Résistant"
Boite de100 gants d'examen en nitrile blanc, souples et résistants : sans latex et sans poudre. Agréé contact alimentaire TaillePM6/6.5 SmallMM7/7.5 MediumGM8/8.5 Large
9.20 CHFMoufle haute température 500°C
la paire: Gant (moufle) de protection en cuir, traité anti chaleur 500°C Manchette 25 cm - Longueur total 45 cm - Taille 10 Entretien : nettoyage à sec avec une brosse.
43.90 CHFArôme alimentaire caramel beurre salé
Arôme concentré caramel beurre salé - Flacon de 125 ml - Dosage entre 0.3 et 0.8 % Gamme spécialement étudiée pour les professionnels pour aromatiser les crèmes, les entremets,bonbons, chocolats, ganaches, macarons, glaces, sorbets... Supporte les cuissons à haute température sans altération de l'arôme. Gamme disponible en 1/2 L ou 1 L sur commande...
10.10 CHFArôme alimentaire mojito
Arôme concentré mojito - Flacon de 125ml - Dosage entre 0.3 et 0.8% Gamme spécialement étudiée pour les professionnels pour aromatiser les crèmes, les entremets,bonbons, chocolats, ganaches, macarons, glaces, sorbets... Supporte les cuissons à haute température sans altération de l'arôme. Gamme disponible en 1/2 L ou 1 L sur commande D'autres arômes sont...
10.10 CHFBombe de graisse alimentaire 600 ml
Aérosol de graisse alimentaire sans goût ni odeur; 600ml A basse d’huile de colza (non ionisé, sans OGM), ce spray assurera un démoulage Facile de vos pâtisseries, chocolats, biscuits, pains,brioche, confiserie...et autres mets. Il graisse vos moules en un tour de main. Il s’utilise sur tout type de moule (plastique, silicone, inox, aluminium, cuivre..),...
6.40 CHFMoule à mousse Jetable 5 pcs
Moule à mousse en plastique ( usage à froid uniquement) Diamètre 20 cm- hauteur 5 cm - emballage de 5 pièces Conservation et facilité de productionMatériau de haute performance Les moules jetables semifreddo de Martellato vont simplifier le travail et réduire les coûts ; le temps de préparation des desserts sera réduit. Il sera possible de les stocker...
3.50 CHFPlateau tournant inclinable
Guéridon tournant, inclinable avec revêtement antiglisse Matière plastique Dimensions : Ø 23 cm - hauteur 14 cm Agréé au contact alimentaire
28.40 CHFPlanétaire Varimixer capacité 40 litres
Planétaire Varimixer capacité 40 litres. Machine robuste avec variateur de vitesse. Machine entièrement révisé.
3'500.00 CHFFaçonneuse Bertrand
Façonneuse sur socle révisée entièrement avec tous les tapis neufs.
3'200.00 CHFPlanétaire Kolb 60 litres
Planétaire Kolb 60 litres Machine polyvalente et robuste pour battre, pétrir et mélanger différentes masses.
6'500.00 CHFMoule silicone Foresta & Ananas de Silikomart
Le moule Foresta de Silikomart professional est un moule en silicone composé de 5 cavités de 110 ml avec un support plastique pour la stabilité et facilité son utilisation. dimensions : Ø60 h 73 mm Volume: 110 ml x 5 = 550 ml *Offre valable dans la limite des stocks disponible
36.13 CHF 42.50 CHF -15%Prix réduit !
Boîte à bûche et semelle 1pcs
Boîte à bûche merveilleuse avec sa semelle bords festonnés Dimensions de la boîte : long x larg x HT 30 x 11 x 10.5 cm Dimensions de la semelle 30 x 10 x cm - double face or/noir 1100g/m2 agrée au contacte alimentaire. Fabriqué en France
1.50 CHFLanguette or/noir carrée
Languette - carton double face or/noir - boite de 200 piècesRéfDimensions15560N°16 x 6 cm15561N°27 x 7 cm15562N°38 x 8 cm
10.30 CHFAssiette carton métalisé
Assiette carton métallisé Or ou ArgentDiamètre cmConditionnementØ 8100 pcsØ 1250 pcsØ 1650 pcsØ 1850 pcsØ 2050 pcsØ 2450 pcsØ 2850 pcsØ 3025 pcsØ 3525 pcs
10.20 CHFLes boites à entremets 8 cm de hauteur
Les boites à gâteaux carrées avec 8 cm de hauteur dimensions de 16x16 à 32 x 32 cm *Voir description
14.50 CHFLes boites à savarins 10 cm de hauteur
Les boites à gâteaux carrées avec 10 cm de hauteur dimensions de 18x18 à 32x32 cm Voir description
21.20 CHFPlateaux traiteur or ou argent
Plateaux traiteur carton double face 1100g/m2 - Emballage de 25 pièces 2 couleurs ( Or/Argent) et dimensions aux choix.N°128 x 19 cmN°242 x 28 cmN°342 x 32 cm
7.30 CHFLes boites à poignée
Les boites à poignée 50 pièces N°art 15260 PM 11 x 10 x 6 ht (cm) N°art 15261 MM 18 x 10 x 7 ht (cm) N°art 15262 GM 18 x 16 x 7 ht (cm)
7.60 CHFSupport à gateau Rond or/noir (x 5)
Support gâteau de qualité agréé contact alimentaire - vendu par 5 pièces. Diam. 22, 26 ou 30 cm Rond uni or fort 1050g - Double face or/noir
1.20 CHFDentelle rectangle
Dentelle rectangle large - Paquet de 250 pièces22636N°135 x 25 cm22637N°240 x 30 cm
14.30 CHFBoite plateau traiteur PM, MM, GM
Boite plateau traiteurN°1Pour plateaux 28 x 19 cm / Emballage de 100 piècesN°2Pour plateaux 42 x 28 cm / Emballage de 25 piècesN°3Pour plateaux 42 x 32 cm / Emballage de 25 pièces
70.20 CHF
Cannelé en cuivre étamé
Moule en cuivre intérieur étamé pour la fabrication de canelé - Spécialité bordelaise N° Art : 08700 Ø 3.5 cm N° Art : 08701 Ø 4.5 cm N° Art : 08702 Ø 5.5 cm
8.40 CHFColorant spray "effet velours" 250ml
Colorant "effet velours" aérosol de 250ml. Colorant alimentaire à base de beurre de cacao coloré, donne un effet velours à vos entremets, bûches, petits gâteaux... A pulvériser sur l’entremet préalablement passé au congélateur.
14.50 CHFBanneton rond toilé
BANNETON ROND : Toilé linTailleDiam. ØHaut. cmCont.gN°121 cm9500N°224 cm101000N°327 cm111500
27.10 CHFToile de lin "le mètre"
Toile à couche 100% lin ( le mètre, non confectionnée) Brossage et séchage régulier, éviter le lavage.N°1Largeur - 50cmN°2Largeur - 60cm
7.70 CHFBanneton
BANNETON MOULE BIETailleDésignationDiam. ØLong. cmLarg. cmN°1Rond - 500g26 cm--N°2Rond - 1.5 kg19 cm--N°3Ovale - 500g-2014N°4Ovale - 750g-2415
26.50 CHFToile de cuisson anti-adhérante MF
Toile de cuisson anti-adhérante MF N°Art : 11905 pour plaque 40 x 30 cm N°Art : 11903 pour plaque gastro 1/1 53 x 32.5 cm N°Art : 11900 pour plaque 40 x 60 cm N°Art : 38020 pour lampe à sucre 31 x 31 cm
10.30 CHFPlaque aluminium perforée
Plaque en aluminium perforée avec 4 bords pincés, Perforations ⌀ 3mmN°Art : 11653 Dim. 40 x 30 cmN°Art : 11652 Dim. Gostronorme 1/1 53 x 32.5 cmN°Art : 11650 Dim. 60 x 40 cmUne pâte dorée dessus comme dessous est aujourd’hui à portée de main avec nos plaques en aluminium perforées.
18.80 CHFSupport à gâteau rond uni Or/Noir
Support à gateau Rond Rond uni or fort 1050g - Double face or/noir -Diamètre de 14 à 32 conditionnement 100 pièces -Diamètre 34, 36 et 40 conditionnement 50 pièces
8.50 CHFSupport à gateau Rond or/noir (x 5)
Support gâteau de qualité agréé contact alimentaire - vendu par 5 pièces. Diam. 22, 26 ou 30 cm Rond uni or fort 1050g - Double face or/noir
1.20 CHF
Four steamer Convotherm mini
Four steamer Convotherm mini de démonstration avec système de lavage automatique Four mixte électrique 6 niveaux Gn 1/1, Construction robuste en inox. Four compact: encombrement de 515 x 770 x 627 mm.Valeur neuf : 10'480.- chf HT
8'000.00 CHF 10'480.00 CHFPrix réduit !MACHINE A COUPER LE POLYSTYRENE
Machine à couper le polystyrène inox • Dimensions:60x36xh34cm-220V • Hauteur de coupe maxi : 25 cm • Diamètre de cercle possible de 12 à 74 cm avec un fil de coupe en cadeau *OFFRE VALABLE DANS LA LIMITE DES STOCKS DISPONIBLES
454.29 CHF 698.90 CHF -35%Moule silicone "Stella del circo" Silikomart
Kit silicone "demi lune" Composé de :-1 moule - Dim. : 280 x 60 h 71 mm - Vol : 1000 ml -1 insert - Dim. : 270 x 50 h 50 mm - Vol : 584 ml -1 moule 15 mini-sphères - Dim. : Ø32 mm - Vol : 20 ml -1 support qui garantie une stabilité pendant le montage (ce support ne passe pas au four) -Matière : Silicone liquide 100% platinique sans bisphénol-A (ou BPA)...
47.60 CHF 59.50 CHF -20%Prix réduit !Verrine cube 15cl
Verrine cube 15cl p/100 dim. :70 x 70 x ht 60 mm OFFRE VALABLE DANS LA LIMITE DES STOCKS DISPONIBLES
41.44 CHF 59.20 CHF -30%Moule 3D Silicone 12 sphères (sucettes)
Plaque à mousse 3D en silicone Kit composé de 2 moules de 6 empreintes + 36 bâtonnets pour sucettes + 12 supports bâtonnets, contenance 11.5 ml Diam :2.8 cm
41.23 CHF 48.50 CHF -15%Prix réduit !Moule silicone kit Diamond Crown
Kit Diamond Crown de SilikomartLe kit Diamond Crrown se compose de 3 éléments:1 moule, 1 insert en silicone et 1 emporte-pièce pour créer des inserts originaux ainsi que des bases en génoise ou croustillant. - Matière : Silicone liquide 100% platinique sans bisphénol-A (ou BPA) - Utilisable de : -60°C à +230°C Diamonddim Ø 240 h75 mm volume 2000 ml...
38.88 CHF 43.20 CHF -10%Prix réduit !Moule silicone Foresta & Ananas de Silikomart
Le moule Foresta de Silikomart professional est un moule en silicone composé de 5 cavités de 110 ml avec un support plastique pour la stabilité et facilité son utilisation. dimensions : Ø60 h 73 mm Volume: 110 ml x 5 = 550 ml *Offre valable dans la limite des stocks disponible
36.13 CHF 42.50 CHF -15%Prix réduit !Verrine Tulipe 19cl
Verrine tulipe 19cl p/100 dim. :72 x 72 x ht 70 mm OFFRE VALABLE DANS LA LIMITE DES STOCKS DISPONIBLES
25.92 CHF 43.20 CHF -40%Moule chocolat souple Père Noël
MoulePlaque thermoformée pour chocolat en polypropylène (souple) composée d'une empreinte Plaque de 240 x 185 mm moule de 21 cm de hauteur Le moule en polypropylène est à usage limité. Il peut être utilisé plusieurs fois ( 10x ) selon l’utilisation et l’entretient
9.00 CHF 13.00 CHFPrix réduit !
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La maison Tille une histoire de famille depuis 1955. Une tradition dans la vente, l'entretien et la réparation de machine de gastronomie.
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Chez Tille, de la spatule au fouet. Du four a sole au four à air chaud. Du pétrin de table au pétrin industriel.
Un exemple de notre petit matériel : colorants, arômes, moules en silicone, à pain, à tarte, à chocolat... plaques, grilles.. couteaux, douilles, poches.. emballages, cartonnage, décors...
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