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Chocolat / Confiserie

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Chocolat / Confiserie

Le Chocolat et la Confiserie

Chocolat / Confiserie Il y a 34 produits.

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  • Plaque à bonbon chocolat
    Plaque à bonbon chocolat
  • Moule chocolat polycarbonate
    Moule chocolat...

    Les moules à chocolat polycarbonate, pour des décors haut en cacao!

    L’art de travailler le chocolat s’acquière avec le temps et l’entrainement. Mais une chose est sûre, le bon goût du chocolat maison convainc n’importe quel impatient à s’y essayer!

    Pour se faire, il faudra braver les pièges lors de l’étape de tempérage du chocolat, travailler sa texture afin d’obtenir un rendu lisse et soyeux, et enfin, faire preuve d’audace afin de réaliser des pièces belles et gourmandes. Chocolatier amateur ou confirmé, vous pourrez également faire confiance aux moules à chocolat polycarbonate pour donner forme à toutes vos idées! Cloches, lapins ou traditionnels oeufs pourront ainsi prendre vie sous vos doigts à la période de Pâques, au plus grand bonheur des touts petits! Mais les plus grands ne seront pas oubliés tout au long de l’année avec notre gamme de moules à chocolat de tailles et formes variées. 

    De 10 à 250 grammes, d’une hauteur allant de 120 à 210 millimètres, nos moules à chocolat, qu’ils soient sphériques, ovales ou à thèmes, vous permettront de travailler le chocolat d’une toute autre façon. Vous pourrez en effet intégrer les pièces que vous imaginerez avec les feuilles rhodoïd à celles en volume réalisées avec les moules à chocolat, afin d’obtenir des décors plus fournis qui épateront tous les amoureux de la fève de cacao! 

    Envie d’une petite astuce pour surprendre le plus grand nombre? Pourquoi ne pas garnir l’intérieur de votre grand moule de petits chocolats obtenus grâce à vos plaques à bonbon chocolat?

  • Moule chocolat polypropylène
    Moule chocolat...
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