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Plaque en polycarbonate pour la fabrication de petits sujets de pâques.
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Moule à chocolat pour la fabrication des chocolats de pâques. Forme de...
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Moule à chocolat pour la fabrication des chocolats de pâques. Forme de...
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Le Chocolat et la Confiserie
Chocolat / Confiserie Il y a 9 produits.
Sous-catégories
Accessoires et Décors
Plaque à bonbon chocolat
Moule chocolat...
Les moules à chocolat polycarbonate, pour des décors haut en cacao!
L’art de travailler le chocolat s’acquière avec le temps et l’entrainement. Mais une chose est sûre, le bon goût du chocolat maison convainc n’importe quel impatient à s’y essayer!
Pour se faire, il faudra braver les pièges lors de l’étape de tempérage du chocolat, travailler sa texture afin d’obtenir un rendu lisse et soyeux, et enfin, faire preuve d’audace afin de réaliser des pièces belles et gourmandes. Chocolatier amateur ou confirmé, vous pourrez également faire confiance aux moules à chocolat polycarbonate pour donner forme à toutes vos idées! Cloches, lapins ou traditionnels oeufs pourront ainsi prendre vie sous vos doigts à la période de Pâques, au plus grand bonheur des touts petits! Mais les plus grands ne seront pas oubliés tout au long de l’année avec notre gamme de moules à chocolat de tailles et formes variées.
De 10 à 250 grammes, d’une hauteur allant de 120 à 210 millimètres, nos moules à chocolat, qu’ils soient sphériques, ovales ou à thèmes, vous permettront de travailler le chocolat d’une toute autre façon. Vous pourrez en effet intégrer les pièces que vous imaginerez avec les feuilles rhodoïd à celles en volume réalisées avec les moules à chocolat, afin d’obtenir des décors plus fournis qui épateront tous les amoureux de la fève de cacao!
Envie d’une petite astuce pour surprendre le plus grand nombre? Pourquoi ne pas garnir l’intérieur de votre grand moule de petits chocolats obtenus grâce à vos plaques à bonbon chocolat?
Moule chocolat...
Trempeuse à air MF 200
TREMPEUSE “MF 200” AVEC BAC 1/1 ET COUVERCLE (Bac gastro 1/1 = 20 L) Capacité de 18 à 20 kg de chocolat Dimensions: Hauteur 22 cm, Longueur 67 cm, Largeur 38 cm Puissance 600 W
1'308.90 CHFMini trempeuse KALI 3.5 L
Mini trempeuse KALI 3.5 L - Corps en aluminium - peinture époxy - Vendue sans couvercle et sans bac mobile. Contenance 3.5 Litres Dimensions Ø 24 cm Hauteur 17.5 cm Puissance 350 W Voltage 230 V Poids 1.170 Kg
421.80 CHFBac 5 couleurs pour trempeuse Kali 3.5 L
Le bac 5 couleurs (5 compartiments de 30 cl) s’adapte sur la mini trempeuse et permet de maintenir au chaud les couvertures couleurs pendant la décoration des moules chocolat. Le couvercle est compatible avec le bac.
40.30 CHFFontaine à chocolat PM inox
Fontaine à chocolat PM inox Utilisation et entretien facile grâce à sa conception tout inox..Remplissez de chocolat déjà fondu au préalable la base chauffante de la fontaine, mettez l’appareil en marche et regardez le chocolat s’écouler en cascade. Hauteur : 40 cm Tension : 230 v Diamètre : 21 cm Puissance : 170 w Capacité : 1.5 kg
97.50 CHFChocolatière 3 L
Chocolatière 3 Litres Spécialement conçue pour une utilisation en bar ou salon de thé Thermostat réglable pour adapter la température Bol gradué en polycarbonate antichoc, non toxique et amovible Nettoyage facile
318.50 CHFBain marie 1 L
Bain marie pour chocolat - Capacité 1 litre Pour garder à température : vos sauces, chocolat prêt à la pulvérisation, fondants, nappages... Idéal pour une fondue au chocolat.
45.00 CHFMini trempeuse 1.8L
MINI TREMPEUSE Grise ou violette 1.8 L 26 x 26 x haut. 16 cm - Dim. bassine alu amovible : Ø 18.5 x h 10.7 cm Idéale pour les petites productions de chocolat et pour le maintien au chaud des sauces, nappages et fondants...Corps plastique, bassine en aluminium anodisé.Livrée avec couvercle.
234.00 CHF
