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Colorant alimentaire
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Le colorant alimentaire, une tendance en hausse
Les colorants alimentaires sont de plus en plus utilisés dans le quotidien. Ces produits sont de qualité, résistent à la cuisson, n’ont pas de goût et suivent une réglementation très contrôlée. Il n’y a donc aucun risque en ce qui concerne leur utilisation.
Nous vous proposons chez Tille une large...
Le colorant alimentaire, une tendance en hausse
Les colorants alimentaires sont de plus en plus utilisés dans le quotidien. Ces produits sont de qualité, résistent à la cuisson, n’ont pas de goût et suivent une réglementation très contrôlée. Il n’y a donc aucun risque en ce qui concerne leur utilisation.
Nous vous proposons chez Tille une large gamme de colorants alimentaires qui donneront à vos réalisations l’aspect coloré que vous recherchez. Ceci pour tous les usages que vous en ferez en cuisine, glacerie, pâtisserie, chocolaterie ou encore confiserie.
La gamme de colorants alimentaires, que vous pourrez trouver sur notre site, se déclinent sous diverses catégories:
- Les colorants alimentaires solubles qui s’incorporent directement, soit dans les préparations à base d’eau comme les boissons (Hydrosoluble), ou dans les recettes et produits gras (Liposoluble). Les colorants liposolubles sont particulièrement adaptés pour colorer le chocolat et les matières grasses en général.
- Les colorants alimentaires de surface qui peuvent être sous la forme de sprays (pastel, effet velours) ou de vernis. Ces produits s’utilisent pour décorer la surface de vos préparations et ainsi leur apporter la touche finale. Economiques, il est très facile de les utiliser. Conseils : Evitez de les appliquer sur des aliments chauds, trop froids ou humides car il est possible que le colorant ne tienne pas. N’oubliez pas aussi de bien secouer la bombe du spray avant utilisation.
Qu’ils soient en gel, spray, liquide ou en poudre, ces extraits alimentaires comestibles vous aideront à réaliser à la perfection toutes vos recettes de gâteaux, cupcakes, muffins, pièces montées. Vous aurez aussi la possibilité de colorer vos macarons, pâtes à sucre et pâtes d’amande pour ne vous donner que quelques exemples.
De nombreuses couleurs sont également disponibles pour que vous puissiez varier vos recettes et ainsi épater famille et amis avec vos créations.
En ce qui concerne leur utilisation, une petite dose suffit généralement pour atteindre le résultat souhaité.
Colorant alimentaire Il y a 16 produits.
Colorant en poudre hydrosoluble 20 gr
Colorant en poudre alimentaire concentré, hydrosoluble, pot de 20 gr Pour la coloration et la décoration, soluble dans l'eau. Le colorant noir est de 15g
15.95 CHFBoite de 4 colorants liquides
Boite de 4 colorants liquides alimentaires. Flacon de 7ml stilligoutte Vert-Jaune-Rouge-Bleu.
13.75 CHFColorant spray "effet velours" 250ml
Colorant "effet velours" aérosol de 250ml. Colorant alimentaire à base de beurre de cacao coloré, donne un effet velours à vos entremets, bûches, petits gâteaux... A pulvériser sur l’entremet préalablement passé au congélateur.
14.90 CHFColorant Gel tube
Colorant alimentaire en gel conditionné en tube de 20 gr (La pièce) Blanc, Jaune, Orange, Vert, Bleu, Violet, Noir ou Rouge.
2.20 CHFVernis alimentaire
Vernis alimentaire, 400 ml - spray incolore Laque protectrice brillante pour les pièces en sucre, nougatine massepain et chocolat. Permet de protéger contre l'humidité les pièces en sucre, chocolat, nougatine, pâte à sucre, pâte d'amande en leur donnant de la brillance.
16.90 CHFSpray réfrigérant alimentaire
Spray réfrigérant - Aérosol de 500 ml La bombe de froid pâtisserie permet l'assemblage par refroidissement instantané des montages en sucre ou chocolat.
16.65 CHFPoudre scintillant or cuivre
Colorant alimentaire effet scintillant sous forme de poudre, pot de 30 cc or ou cuivre.
18.70 CHFSpray colorant Or/Argent
Spray colorant Or ou Argent le spray effet métallisé ou nacré est un colorant alimentaire de finition, qui permet de donner un effet de surface sur des chocolats,de la pâte à sucre ou de la pâte d’amande, des macarons, de la chantilly... Utilisations : Idéal pour la coloration en surface de chocolat, de chantilly, de produits à base de sucre (notamment de...
20.15 CHFColorant métallisé en poudre avec pump Argent
Colorant alimentaire en poudre « métallisé » Flacon avec système : spray "Air pompe"- contenance : 10 g La petite pompe à air permet de décorer avec une fine couche de colorant. Donne un aspect métallisé en chocolaterie et en pâtisserie.
8.10 CHFColorant en poudre lipodispersible Naturel...
Denrée alimentaire colorante lipodispersible - pot de 20 gr - 8 couleurs aux choix - origine NATUREL dispersible dans le beurre de cacao ou dans les matières grasses Convient au régime végétarien, sans gluten, végétalien, casher et halal. Non azoïque Code Couleur 13642 Orange 13643 Jaune clair 13644 Jaune foncé 13645 Rouge 13646 Rose 13647 Violet 13648...
11.75 CHFColorant en poudre liposoluble 15 gr
Colorant chocolat liposoluble, alimentaire, pot de 15 grammes
12.95 CHF
